Hạnh nhân là gì ? Các loại hạnh nhân và tác dụng của hạt hạnh nhân đối với sức khỏe 

Hạnh nhân là gì ? Các loại hạnh nhân và tác dụng của hạt hạnh nhân đối với sức khỏe 

Hạnh nhân có nhiều loại tên thực vật khác nhau như : hạnh ,khổ hạnh nhân , được sử dụng làm thuốc được ghi đầu tiên trong sách bản kinh và được trồng nhiều ở trong nước nhiều nhất ở thanh hóa , nghệ an , hà tĩnh , ngoài ra hạnh nhân còn được trồng nhiều ở trung quốc , nhật bản .

Vào mùa hè là quả hạnh nhân bắt đầu chín sau khi thu hoạch về được loại bỏ hết phần thịt và vỏ hạnh nhân . Sau đó lấy phần nhân để phơi khô lúc sử dụng thì đập vụn , Khổ hạnh nhân là cho hạnh nhân vào nước sôi đun ít phút lấy ra ngâm với nước lạnh bỏ vỏ và phơi khô .

Trong cuốn thần nông bản thảo kinh thì hạnh nhân được sử dụng để điều trị các chứng bệnh như heng, khò khè ,khó thở ,rát họng , điều trị vết thương …

HANH NHAN

Lưu ý : Hạnh nhân đắng có tính độc được sử dụng hạn chế và sử dụng trong các phương thuốc chữa bệnh vì vậy không nên sử dụng hạnh nhân đắng tùy ý sẽ gây ngộ độc .

Các loại hạt hạnh nhân :

Hạt hạnh nhân có hai loại là hạnh nhân ngọt và hạnh nhân đắng khác nhau về tính vị và ứng dụng lâm sàn cũng khác nhau .

Hạnh nhân đắng :

Có tính ấm , vị đắng , cay , hơi độc vị đắng vào phổi làm hạ phế khí , vị cay có tác dụng giúp dễ thở ,tiêu đờm . các dạng ho heng đều dùng tốt người bị nhiệt nóng trong người thì thêm vào thuốc thanh nhiệt . Người bị hàn thì thêm vào vị thuốc ấm .Người bị cảm thì thêm vào thuốc giải biểu , tuy nhiên người bị chứng ho khan thì không nên dùng .

Hạnh nhân ngọt :

Có chứa chất dầu làm trơn ruột nên còn được sử dụng làm thuốc nhuận tràng , Hạnh nhân ngọt có vị ngọt , tính bình không độc dùng cho người già , suy nhược cơ thể , ho heng ,

Hạnh nhân là thực phẩm có lợi cho sức khỏe tim mạch cải thiện quá trình tuần hoàn máu , và còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư .

Tác dụng của hạt hạnh nhân với cơ thể

Ở các nước phát triễn hạt hạnh nhân được xem là loại thực phẩm có lợi giúp phát triễn trí não , hệ thần kinh .

Hạt hạnh nhân còn được chiết xuất lấy dầu hạnh nhân , Dầu hạnh nhân có tác dụng rất tốt cho làn da và mái tóc .

Theo các nghiên cứu sử dụng hạt hạnh nhân giúp giảm được lượng cholesterol xấu trong máu rất tốt cho những người có lượng cholesterol cao trong máu và những người bệnh tiểu đường .

Sử dụng hạt hạnh nhân có nhiều tác dụng tốt cho tim mạch giúp ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch .

Sử dụng hạt hạnh nhân có tác dụng rất tốt cho trí não , hạt hạnh nhân được xem là một loại thực phẩm tốt nhất dành cho não , trong hạt hạnh nhân có chứa 2 thành phần rất quan trọng là LIPOPLATIN Và CARNITINE là 2 chất có ảnh hưởng tích cực đến hệ thần kinh ở những người có triệu chứng suy giảm nhận thức đây cũng là lí do vì sao người lớn tuổi nên sử dụng hạt hạnh nhân giúp giảm được chứng bệnh giảm trí nhớ và chứng ALZHEIME

Sử dụng hạnh nhân giúp duy trì một làn da tươi sáng:

Nhờ có chứa hàm lượng cao Vitamin E và chất chống oxy hóa có tác dụng giúp nuôi dưỡng làn da và chống lại sự lão hóa .

Hạt hạnh nhân giúp kiểm soát lượng đường trong máu:

Và ngăn ngừa bệnh tiểu đường lượng chất béo không bảo hòa trong hạnh nhân có tác dụng giúp làm chậm tốc độ vận chuyển đường trong máu .

Ngoài việc kiểm soát được lượng đường trong máu hạnh nhân còn có tác dụng giúp ngăn ngừa các bệnh tiểu đường phổ biến khác .

Hạnh nhân giúp giảm cân lành mạnh

Chất béo tốt và chất xơ trong hạnh nhân có tác dụng giúp giảm cân vì nó tạo cảm giác no lâu giúp kiềm chế ham muốn thèm ăn , và giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất .

Hạnh nhân giúp tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng :

Các chất dinh dưỡng trong hạnh nhân có tác dụng giúp điều hòa các Enzym tiêu hóa giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn .

Bảo quản hạt Hạnh nhân

Bảo quản nơi thoáng mát khô ráo, để trong lọ đựng kín sau mỗi lần dùng để đảm bảo hạt hạnh nhân được giòn ngon hơn